Wasser ist ein Lebensmittel – etwa 3 Liter Wasser sollte mensch t\u00e4glich zu sich nehmen – sauberes, gesundes Wasser, nachhaltig genutzt. Seit dem Sommer 2010 gilt Wasser als Menschenrecht, die Verf\u00fcgbarkeit des Lebensmittels Wasser geh\u00f6rt zu den wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Rechten, die einem Menschen auf dieser Erde zukommen. <\/p>\n
Trinkwasser<\/strong>. Die Schweiz geh\u00f6rt zu jenen L\u00e4ndern, die in der N\u00e4he der Wasserquellen liegen – viel Niederschlag, Gletscher, B\u00e4che und Fl\u00fcsse in der N\u00e4he der Quellen, eine lange Tradition des Gew\u00e4sserschutzes, eine aufw\u00e4ndige, kostspielige und durchaus energieintensive Wasserversorgung liefern in jede Wohnung frisches, jederzeit trinkbares Wasser, im Gegensatz zu sehr vielen L\u00e4ndern ohne hygienisierenden Chlorzusatz. 3 Liter Wasser braucht der Mensch pro Tag als Lebensmittel, einige Liter dazu, um diese Lebensmittel zuzubereiten – und einiges f\u00fcr Hygiene, K\u00f6rperpflege, sanit\u00e4re Einrichtungen (Wassersp\u00fclung), aber auch z.B. f\u00fcr die Autow\u00e4sche. In der Stadt Z\u00fcrich kommen so 160 Liter Wasser pro Tag und Person zusammen. 55.5 Mio m3 hat die Wasserversorgung der Stadt Z\u00fcrich im Jahr 2009 aufbereitet und an Haushalte und Wirtschaft abgegeben – etwa 2.5 % des durch den Z\u00fcrichsee fliessenden Wassers (der gr\u00f6sste Teil wird im gekl\u00e4rten Zustand wieder ins Flusssystem der Limmat zur\u00fcckgegeben). Im \u00fcbrigen: als zwar eigenwirtschaftliches, aber nicht gewinnorientiertes Unternehmen bietet die Wasserversorgung Z\u00fcrich diesen „edlen“ Tropfen zu 0.002 Franken pro Liter an. <\/p>\n Im \u00fcbrigen: die Lage „oben“ an den Wasserstr\u00f6men f\u00fchrt dazu, dass in der Schweiz f\u00fcr sehr vieles Trinkwasser ben\u00f6tigt wird, welches auch mit sogenanntem Grauwasser oder auch mit gespeichertem und gefiltertem Regenwasser funktionieren w\u00fcrde. Warum beispielsweise Autos mit Trinkwasser gewaschen werden sollen, ist nicht einsehbar.<\/p>\n Trinkwasser ist aber auch ein Gesch\u00e4ft. Im Billigangebot der Grossverteiler kostet ein Liter in PET eingeflaschtes Wasser etwa hundert Mal mehr, je nach Marketing-Aufwand und Herkunft des Flaschenwasser kann der Liter Mineralwasser auch 1000 mal teurer sein als Hahnenwasser (und ist mit einem erheblich gr\u00f6sseren \u00f6kologischen Fussabdruck versehen als Hahnenwasser). Aus rein kommerziellen Gr\u00fcnden sind die grossen Softdrink-Hersteller am Gesch\u00e4ft mit dem Flaschenwasser interessiert – der Multi Coca-Cola hat sich in der Schweiz das Valser Mineralwasser einverleibt, der Multi Nestl\u00e9 hat sich das Mineralwasser aus Henniez gesichert. Wenn die \u00f6ffentlichen Wasserversorger f\u00fcr das Trinkwasser ab Hahn werben, kommt postwendend die Lobby-Keule<\/a> in der Person von Nationrat und CVP-Pr\u00e4sident Christophe Darbellaye daher. <\/p>\n Menschenrecht auf das Lebensmittel Wasser – da versprechen sich diese Multis neue M\u00e4rkte. Denn fast eine Milliarde Menschen haben keinen Zugang zu Trinkwasser, das diesen Namen verdient. Mit verheerenden Folgen: Jeden Tag sterben 4000 Kinder an Durchfall, der durch schlechtes Trinkwasser verursacht wurde<\/em> (Zitat Helvetas, Aktion „Sauberes Trinkwasser f\u00fcr eine Million“, 2010<\/a>). Im \u00fcbrigen: hier bestehen erschreckende Parallelen zum Welthunger<\/a>. Der Fall ist klar: nicht Multis sollen das Menschenrecht auf Wasser umsetzen, sondern die Zivilgesellschaft. Wie in der Schweiz, etwa in der Stadt Z\u00fcrich, geh\u00f6rt die Trinkwasserversorgung der Haushalte und der Wirtschaft in die Hand der Oeffentlichkeit – das Recht auf Wasser darf nicht privatisiert werden! <\/p>\n Dazu geh\u00f6rt auch: gesundes Wasser verlangt einen nachhaltigen Umgang mit dieser Ressource. Biolandwirtschaft und zur\u00fcckhaltende Bew\u00e4sserung von Kulturen, insbesondere f\u00fcr den Export, sind zwingende Voraussetzungen.<\/p>\n
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